{"id":39565,"date":"2023-10-15T12:13:16","date_gmt":"2023-10-15T10:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/torre-mora\/"},"modified":"2026-04-07T16:08:47","modified_gmt":"2026-04-07T14:08:47","slug":"torre-mora","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/unsere-unternehmen\/torre-mora\/","title":{"rendered":"Torre Mora"},"content":{"rendered":"\t\t
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Das Br\u00fcllen von Etna<\/h2>
SIZILIANISCHE SEELE<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Eingebettet an die H\u00e4nge des \u00c4tna fangen die Weinberge von Torre Mora die vulkanische Seele des Bodens ein und zeigen den energetischen Geist dieses Landes. Das Gebiet rund um den \u00c4tna weist besondere Merkmale auf, die sich zu einem einzigartigen Terroir der Welt vermischen. Die Lavabeschaffenheit des Bodens, die hohe Lage der Weinberge und der betr\u00e4chtliche Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht garantieren ein ideales Mikroklima und legen die Grundlage f\u00fcr die Herstellung von Weinen unbestrittener Qualit\u00e4t. <\/p>

Die drei Weinberge von Torre Mora verlaufen entlang der Etna-Etna, jeweils in der Contrada Dafara Galluzzo in Rovittello, in der Contrada Alboretto Chiuse del Signore in der Gemeinde Linguaglossa und in der Contrada Moscamento, ebenfalls in Rovittello. Jeder Weinberg auf dem Anwesen erz\u00e4hlt eine andere und elegante Nuance dieser Ecke Siziliens, die in den Flaschen von Torre Mora kocht. <\/p>

Der absolute Prinz ist Nerello Mascalese, der zusammen mit Nerello Cappuccio zur Entstehung des k\u00f6stlichen Etna Rosso DOC beitr\u00e4gt. Eine einheimische Rebsorte der Etna, Nerello Mascalese, zeigt eine intensive Farbe, wie auch ihr Name erwartet. Die sehr sp\u00e4te Reifung der B\u00fcscheln f\u00fchrt zu einer Erntezeit, die zwischen der zweiten und dritten Oktoberwoche liegt. Eleganz, K\u00f6rper und Tannine sind seine Leitmotive. Die Weine von Torre Mora betonen den fruchtigen Charakter des Nerello Mascalese, ohne dabei die w\u00fcrzigen Noten zu vergessen. Weichheit und Eleganz dienen der Ausdruckskraft, was zu Weinen f\u00fchrt, die sowohl frisch als auch komplex sind und das typische Tosen des Vulkans nicht aufgeben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Carricante, die wei\u00dfe Seele von Etna<\/h2>
Etna Rosso DOC: Zwischen Fr\u00fcchten, Gew\u00fcrzen und Tanninen, von Lava geformt.<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der andere Hauptakteur ist Carricante, eine wei\u00dfe Rebsorte, die Etna Bianco DOC ihre Frische verleiht, die von der Nase her ihren entschlossenen Charakter zeigt, durchzogen von fruchtigen Anspielungen. Zweitens \u00f6ffnen sich erdige, blumige und krautige Noten. Die Schl\u00fcrfkarussells zeigen Ankl\u00e4nge von reifen Fr\u00fcchten, Birne, Apfel und Aprikosen, eingerahmt von mineralischen Referenzen. K\u00f6rper, L\u00e4nge und Balance pr\u00e4gen den Geschmack, bis zum letzten Ring, der von w\u00fcrzigen Noten dominiert wird <\/p>

Die undurchl\u00e4ssige Natur des Bodens, geplagt von waghalsigen H\u00f6hen und Tiefen, zwingt unsere Winzer, sich den Herausforderungen des „heroischen Weinbaus“ zu stellen. Hier macht das Landschaftsprofil es unm\u00f6glich, auf Maschinen zur\u00fcckzugreifen, was die Bauern zu erheblichen Anstrengungen und Verfeinerung ihres Einfallsreichtums verlangt. Die von uns verwendeten Anbauformen sind der Spornkordon in kleinen flachen Fl\u00e4chen und der Alberello auf den Terrassen. Letztere pr\u00e4gen die Landschaft und verleihen den H\u00e4ngen des Etna eine einzigartige Note. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der andere Hauptakteur ist Carricante, eine wei\u00dfe Rebsorte, die Etna Bianco DOC ihre Frische verleiht, die von der Nase her ihren entschlossenen Charakter zeigt, durchzogen von fruchtigen Anspielungen. Zweitens \u00f6ffnen sich erdige, blumige und krautige Noten. Die Schl\u00fcrfkarussells zeigen Ankl\u00e4nge von reifen Fr\u00fcchten, Birne, Apfel und Aprikosen, eingerahmt von mineralischen Referenzen. K\u00f6rper, L\u00e4nge und Balance pr\u00e4gen den Geschmack, bis zum letzten Ring, der von w\u00fcrzigen Noten dominiert wird <\/p>

Die undurchl\u00e4ssige Natur des Bodens, geplagt von waghalsigen H\u00f6hen und Tiefen, zwingt unsere Winzer, sich den Herausforderungen des „heroischen Weinbaus“ zu stellen. Hier macht das Landschaftsprofil es unm\u00f6glich, auf Maschinen zur\u00fcckzugreifen, was die Bauern zu erheblichen Anstrengungen und Verfeinerung ihres Einfallsreichtums verlangt. Die von uns verwendeten Anbauformen sind der Spornkordon in kleinen flachen Fl\u00e4chen und der Alberello auf den Terrassen. Letztere pr\u00e4gen die Landschaft und verleihen den H\u00e4ngen des Etna eine einzigartige Note. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Carricante, die wei\u00dfe Seele von Etna<\/h2>
Etna Rosso DOC: zwischen Obst, Gew\u00fcrzen und
Tannine, die von Lava geformt wurden.<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wo die Hand des Menschen auf das Werk der Natur trifft<\/h2>
Die Treppe des Vulkans<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die unglaubliche Szenografie, in der das Torre Mora-Team t\u00e4tig ist, ist in den Namen der Premium-Linie des Anwesens eingraviert: „Scalunera“. Sein Name, entlehnt aus dem sizilianischen Dialekt, verweist auf eine „Treppe“ und ruft damit die unerschrockenen M\u00e4ander hervor, die die H\u00e4nge des \u00c4tna s\u00e4umen, auf denen von Zeit zu Zeit die typischen Lavasteinw\u00e4nde hervorragen. <\/p>

In dieser nat\u00fcrlichen Wiege wachsen Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante \u00fcppig und bewahren den k\u00fchnen und undurchdringlichen Charakter des Territoriums.<\/p>

Die „Scalunera“-Reihe will diesen Geist einfangen, indem sie samtige Weine anbietet, die von lebendiger Frische und maritimen Erinnerungen belebt werden. Der ausgewogene Schluck begleitet einen br\u00fcllenden Abgang wie der vulkanische Geist der Etna. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sanftes Rosa, Brotkruste und rote Fr\u00fcchte, mit mineralischer Frische.<\/h2>
Die Perlage, die auf Etna tanzt<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die „Le Chiuse“-Reihe, vom franz\u00f6sischen Clos, entstand aus dem Wunsch, den Ausdruck unserer Etna-Crus zu verbessern, die lokal mit dem Begriff Contrade verbunden sind. Hier definieren die Trockensteinmauern, die als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt sind, die alten Grenzen unserer Weinberge. <\/p>

Das Flaggschiff der Produktlinie ist unser Chiuse Metodo Classico, das nach 44 Monaten Reifung in der Flasche, nach der zweiten G\u00e4rung, sein perfektes Gleichgewicht findet. Der langsame Reifungsprozess auf der L\u00e4se verleiht Struktur und f\u00f6rdert die Entwicklung raffinierter terti\u00e4rer Aromen. <\/p>

F\u00fcr das Auge kehrt es ein zartes, sanftes Rosa zur\u00fcck, w\u00e4hrend seine sehr feine Perlage im Glas tanzt. Die Nase verbreitet Aromen von Brotkruste, Himbeere, Johannisbeere und Wilderdbeeren, abwechselnd mit den typischen Zitrus-Referenzen des sizilianischen Vulkanbodens. Im Mund verbreitet es ein k\u00f6stliches Gef\u00fchl von Frische, begleitet vom mineralischen Br\u00fcllen der Etna. Der Schluck sinkt lebhaft herab, w\u00e4hrend eine angenehme S\u00e4ure den Gaumen kitzelt. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Das Br\u00fcllen von Etna SIZILIANISCHE SEELE Eingebettet an die H\u00e4nge des \u00c4tna fangen die Weinberge von Torre Mora die vulkanische Seele des Bodens ein und zeigen den energetischen Geist dieses Landes. Das Gebiet rund um den \u00c4tna weist besondere Merkmale auf, die sich zu einem einzigartigen Terroir der Welt vermischen. Die Lavabeschaffenheit des Bodens, die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":40495,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-39565","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39565"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39592,"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39565\/revisions\/39592"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/confident-gould.37-27-136-151.plesk.page\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}