Mastri del Friuli
Tracciare la storia della cantina, significa riavvolgere le lancette dell’orologio, sino al 1924, anno in cui il Cavaliere Alessandro Bidoli decise di seguire il suo amore per il vino, fondando una vinicola nel cuore del Friuli. Una passione tramandata al figlio Giobatta, prima, e ai nipoti Arrigo e Margherita, poi. La storica dinastia è, infine, giunta alla sua quarta generazione con la giovane Elena.
Passione, famiglia e uno sguardo che pur facendo tesoro dell’eredità del passato sa guardare con slancio verso il futuro. Su questi valori, il cammino della storica cantina friulana si è incrociato con quello della famiglia Piccini, attraverso un percorso di valorizzazione capace di divulgare al meglio lo straordinario panorama vitivinicolo della regione.
Arrigo Bidoli
Margherita Bidoli
Elena Bidoli
La fornace del vino
Situata a Rive d’Arcano, provincia di Udine, la cantina Bidoli è ospitata all’interno di una vera e propria opera di archeologia industriale: una delle più antiche fornaci del Friuli-Venezia Giulia, risalente al 1890. Un intervento conservativo, nel segno della bio-edilizia, ha permesso di restaurare uno dei simboli del passato di questa terra, ospitando un impianto all’avanguardia, eco-compatibile e di nuova generazione.
Un sistema di fitodepurazione delle acque, una barriera di vegetazione ad alto fusto per l’assorbimento della CO2 in eccesso e un impianto di disoleazione assicurano il massimo rispetto dell’ambiente.
La terra delle Meraviglie
È un itinerario di gusto quello che da Rive D’Arcano conduce in pochi minuti a San Daniele del Friuli, cittadina tra le più rinomate della regione, conosciuta in tutto il mondo per la produzione autoctona di prosciutto crudo. La cantina di vinificazione Bidoli si trova nel cuore della DOC Friuli, tra le province di Udine e Pordenone, in una zona particolarmente favorevole alla coltivazione della vite.
Caratteristica del territorio, riparato dalle montagne, il suolo ghiaioso, che con l’effetto benefico del mare Adriatico concorre a una produzione di alta qualità di vini sia a bacca bianca che a bacca rossa.
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